 |
| ปลูกแตงกวากินเอง |
แตงกวา เป็นพืชไม้เลื้อยที่นิยมนำผลมาเป็นอาหาร แตงกวาปลูกง่ายใช้เวลาในการเก็บเกี่ยวสั้น ประมาณ 40-60 วันขึ้นอยู่กับสภาพของแสงแดดในฤดูกาลก็สามารถเก็บผลแตงกวากินได้แล้ว แตงกวาสามารถกินสดคู่กับน้ำพริกก็ได้ จะนำไปปรุงอาหารเป็นแกงจืดหรือใส่ในผัดก็ดี แตงกวาจัดอยู่ในผักที่นิยมนำมาหั่นบางๆ ใช้ในการจัดแต่งจานอาหารให้สวยงามน่ากินยิ่งขึ้น เนื่องจากเป็นพืชที่มีรสชาติดีแมลงหลายชนิดจึงชอบกินใบและผลแตงกวาด้วย ผักตลาดอย่างแตงกวาจึงพบว่ามีสารเคมีตกค้างจากการทำเกษตรค่อนข้างสูง
 |
| เมล็ดแตงกวา นำมาแช่น้ำก่อนปลูก 1 คืน |
การปลูกแตงกวาเพื่อไว้ใช้รับประทานเองในครอบครัวไม่ใช่เรื่องที่ยาก เพียงมีที่ว่างซักเล็กน้อย หรือจะปลูกใส่กระถางแล้วทำค้างให้เถาแตงกวายึดเกาะก็ได้ แตงกวาที่เราปลูกเองมั่นใจได้ว่าดีและปลอดภัยต่อสุขภาพของเราแน่นอน
 |
| ต้นอ่อนของแตงกวา หลังจากปลูก 6 วัน |
แตงกวาเป็นพืชที่ต้องการน้ำมาก ชอบดินร่วนที่มีอินทรีวัตถุเยอะๆ การปลูกรับประทานเองไม่ใช่เพื่อการค้า เราไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีกำจัดแมลงก็ได้ หากพบเจอแมลงศัตรูพืชก็แค่จับมาทำลาย ก่อนปลูกก็ให้นำเมล็ดแตงกวาแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืนก็จะงอกง่ายขึ้น หลังปลูกประมาณ 5-6 วัน เราก็จะเห็นใบเลี้ยงของแตงกวาโผล่ขึ้นมาจากดิน พยายามรดน้ำเช้าเย็นอย่าให้ดินแห้ง แตงกวาของเราก็จะโตเร็วแข็งแรงมีลำต้นสมบูรณ์
 |
| ต้นแตงกวาหลังปลูก 20 วัน |
 |
| ต้นแตงกวาอายุ 25 วัน |
 |
| แตงกวา อายุ 30 วัน |
เมื่อแตงกวาอายุได้ประมาณ 30 วันจะเริ่มทอดยอดเลื้อยและออกดอก ก็ควรจะทำค้างให้เถาของแตงกวาได้ยึดเกาะและเลื้อยจับ เพื่อจะได้เก็บผลแตงกวาได้ง่ายขึ้นด้วย
 |
| แตงกวาอายุ 45 วัน เริ่มเห็นติดลูก |
เมื่อแตงกวาอายุได้ประมาณ 45 วัน ก็จะเริ่มเห็นต้นแตงกวาติดผลเป็นผลแตงอ่อน รอให้ผลแตงกวาโตขึ้นเล็กน้อยอีก 1-2 วัน ก็สามารถเก็บกินได้แล้ว ถ้าดูแลต้นแตงดีก็จะเก็บผลแตงกวากินได้หลายรอบเลยทีเดียว
 |
| แตงกวาหลังปลูกได้ 47 วัน |
เคล็ดลับในปลูกแตงกวา ต้องดูแลอย่าให้ต้นแตงกวาขาดน้ำ เพราะถ้าต้นแตงกวาขาดน้ำนอกจากต้นแตงจะไม่สมบูรณ์ไม่ค่อยติดผลแล้ว ผลของแตงกวายังมีรสติดขมกินไม่อร่อยด้วย
 |
| ปลูกแตงกวา ในกระถาง ง่ายๆ ไว้กินเอง |
ประโยชน์ของแตงกวา ในผลของแตงกวามีน้ำเป็นองค์ประกอบถึงร้อยละ 96 จึงมีสรรพคุณใช้กินแก้กระหายและเพิ่มความชุ่มชื้นได้ดี แตงกวามีสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างโดยเฉพาะวิตามินซีและกรดคาเฟอิกที่ช่วยป้องกันการสะสมน้ำเกินจำเป็นในร่างกาย เปลือกแตงกวามีกากใยสูง มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิดเช่น ซิลิกา โพแทสเซียม โมลิบดีนัม แมงกานีส และแมกนีเซียม ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและควบคุมความสมดุลของสารอาหารในร่างกาย ช่วยเสริมการทำงานของระบบประสาท , กล้ามเนื้อ และระบบการไหลเวียนของเลือด ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและช่วยในการขับถ่าย ผลแตงกวาให้พลังงานต่ำจึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักด้วย
โครงการบ้านสวนมีกินไม่จำกัด เป็นโครงการจัดสรรที่ดินแปลงเล็กตั้งแต่ 1-4 ไร่ ในพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี เน้นที่ดินสวย ทำเลสงบ ไม่ไกลเซเว่น และราคาไม่แพง สามารถผ่อนได้โดยไม่ต้องดาวน์ เพื่อไว้อาศัยในวันเกษียณหรือวันพักผ่อน สามารถเลือกปลูกต้นไม้หรือใช้ประโยชน์อื่นๆ ได้ตามอัทธยาศัย ติดต่อได้ที่โทร. 084-625-9929
เขียนโดย ศักดิ์เพ็ชร เรืองแพ
www.rkatour.com
ความคิดเห็น